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Las endibias gratinadas ( chicons au gratin ) son uno de los platos más populares de la cocina belga. Consiste en endibias (o endivias , se admiten las dos grafías) braseadas, enrolladas en jamón y cubiertas por una capa de salsa Mornay (bechamel con queso rallado) que se terminan en el horno h [...]
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