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Raxo gallego

Fuente: http://mediahoradecocina.blogspot.com.es

Instrucciones

Para los turistas que visitan Galicia los dos platos que más dificultades tienen para entender de qué se trata, expuestos sin más explicaciones en la pizarra del restaurante, son la zorza y el raxo. Ambos son platos de carne y tan populares que es raro el restaurante que no los sirve en toda la [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • pimienta
  • chorizo
  • patata
  • lomo de cerdo
  • sal a gusto
  • sal gruesa
  • picante
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • dorada
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • pimienta
  • chorizo
  • patata
  • lomo de cerdo
  • sal a gusto
  • sal gruesa
  • picante
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • dorada
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil


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