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Ingredientes 2 personas: ½ kilo berenjenas 1 cebolla picadita ½ pimiento verde italiano 150 gr de tomate sofrito 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picadito 1/2 cuchara de pimiento rojo dulce 100 gr de queso de vaca curado rallado o parmesano Sal Pi [...]
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