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CATAPLANA DE PULPO Y BONIATOS
Estuvimos este pasado fin de semana en Portugal y en el restaurante O Telheiro do Infante, en Sagres nos comimos una espectacular Cataplana de Pulpo con boniatos y que rápidamente hemos reproducido y con notable éxito.
Como no tenia cataplana, [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- boniato
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- langostinos
- pimiento rojo grande
- pimiento verde grande
- sal a gusto
- mejillones
- almejas
- cilantro
- guindilla
- tocino
- pulpo
- vino
- trozo de cebolla
- grasa
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- boniato
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- langostinos
- pimiento rojo grande
- pimiento verde grande
- sal a gusto
- mejillones
- almejas
- cilantro
- guindilla
- tocino
- pulpo
- vino
- trozo de cebolla
- grasa
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