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Milhojas de Berenjena con Salsa Boloñesa y Champiñón Portobello

Fuente: http://marisaenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Nos gustan las verduras. Las berenjenas están tan ricas y dan tanto juego en la cocina, que con poquita cosa se puede hacer un gran plato. Rellenas, a la plancha, al horno, rebozadas... hay muchas formas de cocinarlas. Este mil hojas es una versión más visual de las receta de berenjenas r [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • pimienta
  • tomate
  • berenjena grande
  • berenjena
  • zanahoria grande
  • queso
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • oregano

Dificultad: Difícil



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