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Arroz "negro" de alcachofas, costillas, angula de monte y garrofó pintat

Fuente: http://fentdetutto.blogspot.com.es

Instrucciones

La verdad es que la idea de este arroz me surgió poco antes de realizarlo. Desde hace mucho tiempo he escuchado que en la zona de de Carlet y pueblos cercanos se suele hacer la Paella "Negra" o de invierno. Este arroz se prepara con ajos tiernos, alcachofas y habas. Como iba a preparar un arroz [...]

Leer la receta en fentdetutto.blogspot.com.es

Ingredientes

  • cebolla
  • zanahoria
  • perejil
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • calamares
  • alcachofas
  • setas
  • costillas de cerdo
  • habas
  • anguilas
  • cerdo
  • vino

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • cebolla
  • zanahoria
  • perejil
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • calamares
  • alcachofas
  • setas
  • costillas de cerdo
  • habas
  • anguilas
  • cerdo
  • vino

Dificultad: Difícil


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