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La verdad es que la idea de este arroz me surgió poco antes de realizarlo. Desde hace mucho tiempo he escuchado que en la zona de de Carlet y pueblos cercanos se suele hacer la Paella "Negra" o de invierno. Este arroz se prepara con ajos tiernos, alcachofas y habas. Como iba a preparar un arroz [...]
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- perejil
- arroz
- agua
- caldo
- calamares
- alcachofas
- setas
- costillas de cerdo
- habas
- anguilas
- cerdo
- vino
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- perejil
- arroz
- agua
- caldo
- calamares
- alcachofas
- setas
- costillas de cerdo
- habas
- anguilas
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