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Risotto de morcilla y mascarpone

Fuente: http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/

Instrucciones

El otro día mi marido llegó a casa y nos comentó que había comido un r isotto de morcilla , taaaaan bueno, que me entró una necesidad urgente de prepararlo en casa y es que hacía tanto tiempo que no comíamos ni morcilla, ni botifarrons de cebolla y piñones, que al día siguiente lo preparé para [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • chalotas
  • arroz
  • caldo
  • morcilla de cebolla
  • queso
  • vino
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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