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Risotto de azafrán y gambas

Fuente: http://blogdecuina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Para mí, es, quizás, el risotto más fino de sabor que he hecho, el azafrán junto con las gambas hacen de este plato una combinación de aromas, sabores y texturas que me encantan. Cuando quiero quedar bien, y somos como mucho 8, lo suelo hacer. Recordad que el comensal tiene que est [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • perejil
  • gambas
  • arroz
  • caldo
  • queso
  • pescado
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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