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Risotto con calabacín y champiñón

Fuente: http://cocinaporaficion.blogspot.com.es/

Instrucciones

No hace muchos días vi una receta con arroz en el blog de Concha Cabello. Se trataba de un risotto con calabacín y champìñones . Ni que decir tiene que el arroz me encanta. Vivo en una zona en la que el arroz tiene fama de todas las formas como se le cocine, hasta figura en la letra de una canc [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • calabacines
  • queso
  • pastilla de caldo
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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