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Ingredientes 2 personas: 200 gr bacalao desalado (peso ya hidratado y escurrido de su agua) 250 gr boniato (peso en bruto) 2 dientes de ajo prensados 1/2 c/s perejil picado 25 ml. aceite de oliva 140-150 ml. leche Sal y pimienta Ingredientes para el gratinado: 1 die [...]
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