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Risotto de arroz venere con setas, langostinos y jamón

Fuente: http://pachuparselosdedos.blogspot.com.es

Instrucciones

Conocía el arroz venere porque hace algún tiempo Miquel de Les receptes del Miquel publicó en su blog una receta con este tipo de arroz y me llamó mucho la atención. Él a su vez comentaba que lo había probado en La Prudencia del Raval, un restaurante de Barcelona. Como amablemente me lo recomen [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • sidra
  • pan rallado
  • arroz
  • leche
  • caldo
  • pan
  • langostinos
  • mayonesa
  • setas
  • queso
  • aceite de oliva virgen
  • chocolate
  • cacao
  • bizcocho
  • aceite vegetal

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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