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Recetas Crema champiñones Crema de champiñones, cebolleta estofada, mousse

Crema de champiñones, cebolleta estofada, mousse de oca y jamón de pato

Fuente: http://cocinacomoentucasa.blogspot.com.es/

Instrucciones

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 600gr de champiñones 1L de leche 100gr de mantequilla 50gr de jamón de pato 50gr de mousse de oca Romero Aceite de oliva 3 cebolletas grandes 2 puerros Sal Pimienta Para el caldo blanco: 80gr de harina 2 limones de harina 1/2L [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • harina
  • puerros
  • pimienta
  • romero
  • agua
  • limones
  • leche
  • caldo
  • cebolleta
  • pato
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil



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  • cebolla
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  • harina
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  • agua
  • limones
  • leche
  • caldo
  • cebolleta
  • pato
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil


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