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Ingredientes 4 personas: 1000 gr de guisantes frescos (peso desgranados) 130 gr de cansalada fresca (tocino o panceta) cortada a dados pequeños 200 gr de puerro (la parte blanca) cortada en Brunoise 1 diente de ajo bien picadito 30 hojas de perejil fresco bien picadito 6 hojas de me [...]
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