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Magret de pato con cuscús de manzana y reducción de vingre de Módena

Fuente: http://patricietas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Me gusta mucho el magret de pato , cosa que no ocurre con el confit. El magret es la pechuga del pato que se suele cocinar a la plancha y el confit es el muslo cocido en su propia grasa. Ambos se pueden conseguir en cualquier gran superficie. La carne de pato tiene un sabor fuerte, se asemeja [...]

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Ingredientes

  • manzanas
  • carne
  • pato
  • grasa

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • manzanas
  • carne
  • pato
  • grasa

Dificultad: Fácil


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