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Arroz negro con costilla de cerdo y sepia

Fuente: http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Mi proposición de hoy es una receta de arroz negro pero con la característica y originalidad de que lleva costilla de cerdo, y eso hace que sea un plato muy sabroso, y más teniendo en cuenta que lleva sepia y fumet de pescado. La receta la preparamos en las clases de cocina de Escola La Llar [...]

Leer la receta en paprikaenlacocina.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • gambas
  • huevo
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • sepia
  • pimiento verde grande
  • sal a gusto
  • mejillones
  • calabacines
  • costillas de cerdo
  • pescado
  • cerdo

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • gambas
  • huevo
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • sepia
  • pimiento verde grande
  • sal a gusto
  • mejillones
  • calabacines
  • costillas de cerdo
  • pescado
  • cerdo

Dificultad: Difícil


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