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Mezclamos la carne mitad de pollo y mitad de cerdo o ternera, le picamos unos ajos perejil, nuez moscada piñones, huevo batido , migas de pan en remojo con leche, huevo cocido un poco de jamón y sal hacemos las bolitas , las pasamos por huevo batido y pan rallado y las freÃmos ( reserva ) [...]
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