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Risotto con Setas y Champiñones

Fuente: http://elpasaplatos.blogspot.com.es/

Instrucciones

Desde que hice el "Risotto con Coliflor y Brie" , no había vuelto a cocinar el arroz de ésta manera. Al ver que es la época de las setas y vuelven a aparecer en los estantes de los supermercados, me acordé del mas famoso de todos los risottos, el "Funghi Porcini". Lo he hecho, sin embar [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • setas
  • queso
  • coliflor
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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