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Risotto con Espárragos Trigueros

Fuente: http://elpasaplatos.blogspot.com.es/

Instrucciones

Es ésta la tercera vez que aparece un risotto en el blog. Como ya hemos dicho, una forma diferente de comer arroz. Para ésta ocasión, aprovechamos unos espárragos trigueros, que son los que dan al arroz todo su sabor. No olvides utilizar un arroz rico en almidón, de la especie japónica [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • queso
  • pastilla de caldo
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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