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Ingredientes: - filetes de ternera (de cadera) - huevo - pan rallado con ajo y perejil - aceite de oliva virgen - sal Preparación: Salar los filetes, pasar primero por huevo batido y después por el pan rallado. Freír en una sartén con el aceite caliente. Poner en una fuente sobre papel de cocin [...]
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