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Según parece, el origen del flan se remonta a los tiempos del Imperio Romano y se atribuye su invención a un tal Apicio, gastrónomo, del que se supone que vivió en el siglo I. La receta aparece en su obra De re coquinaria ( Sobre materia de cocina , o Sobre las cosas de la cocina .) Lo cierto e [...]
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