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Esta es la versión que prepara byJose de la receta de Esther Manzano , primera cocinera asturiana con una Estrella Michelín en su precioso restaurante La Salgar de Gijón , ¡¡¡bravo por ella!!. Hermana de Nacho Manzano al que conocéis por su buen hacer en el Restaurante Casa Marci [...]
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