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Soy un gran comedor de pollo, “pollastre”, como bien dice Pau Arenós en sus estupendos comentarios. Y fue por él y por su pollo asado que me entraron ganas. Buceé en el cajón del congelador y encontré dos magníficos muslos y, ya sabéis lo que dice el refrán: “muslo que no vuel [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- pimienta
- pollo
- brandy
- muslos de pollo
- cebolleta
- ajetes
- ajetes tiernos
- cerdo
- manteca
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- pimienta
- pollo
- brandy
- muslos de pollo
- cebolleta
- ajetes
- ajetes tiernos
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