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Risotto de berenjena y chorizo criollo – Risotto with eggplant and chorizo criollo

Fuente: http://currychocolate.blogspot.com

Instrucciones

Scroll down for recipe in English Hoy voy a retomar el blog con un plato nacido de la improvisación pero no por ello menos rico. Un día que tenía caldo de verduras recién hecho se me antojo preparar un risotto de esos que en casa nos gustan tanto, arroz con queso… ya os podéi [...]

Leer la receta en currychocolate.blogspot.com

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • pimienta
  • arroz
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • berenjena grande
  • berenjena
  • berenjenas medianas
  • queso
  • can
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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