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CARBONADE FLAMANDE- ESTOFADO DE TERNERA A LA CERVEZA (TRADICIONAL)

Fuente: http://charococina.blogspot.com.es/

Instrucciones

La Carbonade es un plato tradicional belga también presente en las cocinas del norte de Francia (regiones de Artois o Picardia). Se trata de un estofado de ternera y cebolla cocinado en cerveza y sazonao con tomillo y laurel. Para su correcta elaboración se suelen utilizar cervezas ligerame [...]

Leer la receta en charococina.blogspot.com.es

Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • laurel
  • sidra
  • vinagre
  • romero
  • miel
  • cerveza
  • pan
  • mostaza
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • laurel
  • sidra
  • vinagre
  • romero
  • miel
  • cerveza
  • pan
  • mostaza
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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