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La Carbonade es un plato tradicional belga también presente en las cocinas del norte de Francia (regiones de Artois o Picardia). Se trata de un estofado de ternera y cebolla cocinado en cerveza y sazonao con tomillo y laurel.
Para su correcta elaboración se suelen utilizar cervezas ligerame [...]
Leer la receta en charococina.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- mantequilla
- laurel
- sidra
- vinagre
- romero
- miel
- cerveza
- pan
- mostaza
- ternera
- vino
- carne
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- mantequilla
- laurel
- sidra
- vinagre
- romero
- miel
- cerveza
- pan
- mostaza
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