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RISOTTO DE SETAS

Fuente: http://lasrecetasdelmarquesdemuchabarba.blogspot.com.es/

Instrucciones

El risotto es un arroz típico de Italia, que se prepara de forma totalmente distinta a como preparamos el arroz en España. Una de sus peculiaridades es, que en vez de añadir el caldo de golpe lo vamos poniendo poco a poco, según se va evaporando, y moviendo continuamente el arroz para que suelt [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • cebolleta
  • setas
  • queso
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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