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Instrucciones
La morena se encuentra en las pescaderías a partir de otoño. Por su cuerpo tan espinoso, solo se utiliza el centro, el resto para hacer caldo.
Se suele cocinar frita o con arroz, siendo una especialidad de la cocina de Calpe.
Fue una de nuestras primeras recetas, en 2011 con un arroz ca [...]
Leer la receta en elpasaplatos.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- arroz
- agua
- caldo
- colorante
- alcachofas
- col
- pescado
- ajetes
- ajetes tiernos
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- arroz
- agua
- caldo
- colorante
- alcachofas
- col
- pescado
- ajetes
- ajetes tiernos
- aceite de oliva virgen
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