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Risotto de pulpo y setas (y visita de la zona de Ciutat Vella, Valencia)

Fuente: http://bocadosdivinos.blogspot.com.es/

Instrucciones

¡Buenas! estrenamos marzo con una receta de risotto de pulpo y setas. Es un plato muy, muy rico y sabroso, ideal para cocinar con invitados y quedar como un auténtico chef. Lleva un mix de setas variadas, que podemos seleccionar a nuestro gusto, según la temporada en la que estemos. Además [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • cardo
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • setas
  • pulpo
  • ajetes
  • ajetes tiernos
  • vino

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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