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No es fácil tener buena mano con el arroz, pero en cuanto le cojáis el truco las posibilidades que se abren son increíbles. La sobrasada le da al plato un toque de cremosidad perfecto, además del riquísimo sabor; y la mezcla con las pasas dulces es un acierto total. Eso sí, el risotto hay que c [...]
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