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Risotto de Erizos de Mar y Guisantes Frescos. COCINA GALLEGA

Fuente: http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/

Instrucciones

Este es un plato sencillo que además de tener como ingrediente principal el arroz, los erizos son los auténticos protagonistas, imprimen carácter y un sabor a mar inigualable. No os dejéis influir sólo por las imágenes, éste es un plato delicioso que sólo tiene un inconveniente, los erizos no s [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • chalotas
  • nata
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • queso
  • guisantes
  • pescado
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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