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Ingredientes: 1 kg. de cherne salado, 1 kg. de papas, 1kg. de batatas, 6 (ó 7) ajos, 1 pimienta roja y seca, 1 cucharilla de pimetón, la punta de una cuchara de cominos, sal, 2 tazas (de las de café) de aceite, 3 (ó 4) tazas (de las de café) de vinagre, unas cucharadas de agua, 1/2 kg. de gofio [...]
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