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Ingredientes Porciones: 6 1 colita de cuadril (tamaño a su elección) 1 zanahoria, rallada 1 cebolla, cortada en aros 1 morrón rojo 100g de panceta, cortada en bastoncitos sal y pimienta, a gusto 100g de jamón (opcional) 3 cucharadas de aceite de oliva Preparaci [...]
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