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Risotto de hongos, panceta y zucchini

Fuente: http://allrecipes.com.ar/

Instrucciones

Ingredientes Porciones: 6 1 1/2 litro de caldo de pollo 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido 150 g de hongos portobello, picado 150 g de champiñones blancos, cortados 3 de zapallitos o zucchinis en rebanadas 50 g de manteca 3 echalotes, cortados en cubitos [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • caldo
  • panceta
  • sal a gusto
  • queso
  • vino
  • manteca
  • echalote

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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