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berenjena 1 kg cebolla 0,50 kg orellanas 25 gr cordero 50 gr trufa 1 bote Como prepararlo: berenjenas rellenas de carne de cordero con muselina de ajo relleno: pochar la cebolla en brunoise. cortar las berenjenas a lo largo y sacarles la pulpa. cuando este practicamente hecha la cebo [...]
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