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Encontrado 9 recetas
Ingredientes: 250 cc de fumet Cáscara y cabezas de langostinos, nécoras, cigalas u otros mariscos 2 Tomates maduros 1 Cebolla 2 Zanahorias 1 Puerro 2 Dientes[...]
Fuente: cocina-carrascosa.blogspot.com.es
La supersalsa Con la famosa salsa americana podemos preparar infinidad de platos. Es una salsa multiusos. Todos hemos probado o al menos hemos oído hablar del[...]
Fuente: cocineroandaluz.blogspot.com.es![210 SALSA AMERICANA CALIENTE (Crema de[...]](/cache/fd/fdfb19ea676c484630fa5387088641f1.jpg)
003 Sopas y cremas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 200 gr. de gambas o cascaras y peladuras de mariscos 75 ml. de aceite 150 gr. de cebolla 100 gr. de[...]
Fuente: lacocinademerygomez.blogspot.com.es
INGREDIENTES: 350 g Gambas u otro crustáceo pequeño 5 dl. Fumet de pescado 150 g Zanahorias 50 g Ajos 50 g Chalotas 150 g Cebollas 150 g Tomates U.P. Estragón[...]
Fuente: andreacordonbleu.blogspot.com.es
La Salsa americana es una salsa que originariamente se hacía con bogavante o langosta. Hoy en día se suele usar nécora que es mucho más barata y asequible.[...]
Fuente: dastatzen.blogspot.com.es
Aunque esta receta es una salsa, la pongo en recetas base, porque se utiliza en muchos platos de pescado. En algunas recetas sólo se usa una taza de salsa[...]
Fuente: semequemalacomida.blogspot.com.es
SALSA AMERICANA Esta salsa es ideal para pescados, o bacalao al horno, etc. Ingredientes 6 Conchas de crustáceos, bien cangrejo de rio, o cabezas de[...]
Fuente: elcalderonazari.blogspot.com.es
para 4 personas - 250 ccs de aceite - 250 ccs de agua - 2 dientes de ajo - 250 ccs de brandy - 300 gramos de gambas, las cabezas - 1 cebolla - 2 cucharaditas[...]
Fuente: recetas.net
25 gr. de mantequilla, una cucharada de chalota picada, unas colas de cangrejo machacadas o colas de langosta y sus cabezas, unas hojitas de estragon y 1/4 de[...]
Fuente: recetasdecocina.es
