Salsa americana sin langostinos

003 Sopas y cremas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: 200 gr. de gambas o cascaras y peladuras de mariscos 75 ml. de aceite 150 gr. de cebolla 100 gr. de[...]

INGREDIENTES: 350 g Gambas u otro crustáceo pequeño 5 dl. Fumet de pescado 150 g Zanahorias 50 g Ajos 50 g Chalotas 150 g Cebollas 150 g Tomates U.P. Estragón[...]

Hola a todos de nuevo, hoy os traemos una receta que contó Jordi Cruz en Master Chef y que nos gusto y nos pusimos manos a la obra, es muy muy fácil y queda de[...]

para 4 personas - 50 ccs de aceite - 2 dientes de ajo - 0,5 cebolla - 1 vasito de coñac - 15 gramos de harina de maiz - 50 gramos de matequilla - 100 ccs de[...]

para 4 personas - 50 ccs de aceite - 1 diente de ajo - 250 ccs de caldo de pescado - 150 gramos de cebolla - 100 ccs de coñac - 1 cucharada de harina - 1 hoja[...]

para 4 personas - 250 ccs de aceite - 250 ccs de agua - 2 dientes de ajo - 250 ccs de brandy - 300 gramos de gambas, las cabezas - 1 cebolla - 2 cucharaditas[...]

25 gr. de mantequilla, una cucharada de chalota picada, unas colas de cangrejo machacadas o colas de langosta y sus cabezas, unas hojitas de estragon y 1/4 de[...]

un cup es 250 ml. 1/3 de cup azucar, 1/2 cucharadita de sal, una pizca de pimienta, 1/4 de cup de leche, 1/2 de cup de mayonesa, 1/4 de cup de leche con 1/2[...]

Ingredientes para Salsa americana: 200 gr de gambas , 1 carabinero, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo , 1 puerro , 1 copa de coñac , 1 vasito de vino blanco,[...]

Ingredientes para Salsa americana auténtica: Lea-Perrins, una cucharada grande, H-P una cucharada grande, tabasco , un chorrito, mostaza 2 cucharaditas[...]

Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes 200 gr. de puerros 250 gr. de zanahorias 250 gr.[...]