Salsa americana - Con verduras de hoja

La supersalsa Con la famosa salsa americana podemos preparar infinidad de platos. Es una salsa multiusos. Todos hemos probado o al menos hemos oído hablar del[...]

INGREDIENTES: 350 g Gambas u otro crustáceo pequeño 5 dl. Fumet de pescado 150 g Zanahorias 50 g Ajos 50 g Chalotas 150 g Cebollas 150 g Tomates U.P. Estragón[...]

La Salsa americana es una salsa que originariamente se hacía con bogavante o langosta. Hoy en día se suele usar nécora que es mucho más barata y asequible.[...]

Aunque esta receta es una salsa, la pongo en recetas base, porque se utiliza en muchos platos de pescado. En algunas recetas sólo se usa una taza de salsa[...]

Ingredientes para 4 personas: 1/2 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo 2 langostinos 1/2 vasito de cognac 1 cucharada de harina 1 cucharadita de[...]

SALSA AMERICANA Esta salsa es ideal para pescados, o bacalao al horno, etc. Ingredientes 6 Conchas de crustáceos, bien cangrejo de rio, o cabezas de[...]

para 4 personas - 50 ccs de aceite - 1 diente de ajo - 250 ccs de caldo de pescado - 150 gramos de cebolla - 100 ccs de coñac - 1 cucharada de harina - 1 hoja[...]

para 4 personas - 250 ccs de aceite - 250 ccs de agua - 2 dientes de ajo - 250 ccs de brandy - 300 gramos de gambas, las cabezas - 1 cebolla - 2 cucharaditas[...]

Ingredientes para Salsa americana: 200 gr de gambas , 1 carabinero, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo , 1 puerro , 1 copa de coñac , 1 vasito de vino blanco,[...]

Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes 200 gr. de puerros 250 gr. de zanahorias 250 gr.[...]