Porra con trozo de cebolla

Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguamente como la porra de[...]

Con esta receta participo en el concurso de Mica en la cocina De generación en generación. La porra es un plato tradicional de cocina de aprovechamiento muy[...]

La gastronomía es un mundo en perpetuo cambio. Con el paso de los años, de los siglos, la historia de la gastronomía está llena de recetas que pierden o ganan[...]

Poco a poco, casi sin darme cuenta el color verde “manzana” se fue apoderando de mi cocina real, pequeñísimas pinceladas de tonos verdes casi[...]

Hay un refrán que dice: Quien da primero, da dos veces . Y le viene como anillo al dedo a éste gran cocinero y gran comunicador: Karlos Arguiñano. El hombre[...]

La rencarnación es la creencia consistente en que una esencia individual de las personas (se llame mente, alma, conciencia o energía) adopta un cuerpo material[...]

¡¡ Un pimiento, un pepino y un casco de cebolla !! Es lo que le pongo de más a ésta versión tan suigeneris, tan a mi gusto, tan a mi manera del[...]