Porra sin pimientos rojos

- Para 4 personas: 1/2 kg de tomates pera 100 g de miga de pan 8 huevos de codorniz 100 g de bonito en aceite 1-2 lonchas de jamón ibérico 1 diente de ajo[...]

Para 4 personas: 1 kg. de tomates maduros 1/2 kg. de miga de pan duro 1 diente de ajo 2 huevos cocidos 100 gr. de jamón en tacos aceite virgen extra sal[...]

Ingredientes: 1 lomo de rape 1 kilo de tomates maduros 1 pimiento rojo ½ limón 3 dientes de ajo 1 barra de pan del día anterior Vinagre de Jerez Harina de tr...

Una receta tradicional y fresca. ideal para el verano que se hace en muy poco tiempo. Económica y natural con un ingrediente básico que es el tomate. Se puede[...]

Este plato me encanta desde que lo conocí en Antequera, en un restaurante que no se si todavía existe, el Chaplin, espero que si, porque se comía divino y el[...]

Buenas hoy vamos a preparar un plato muy típico de Andalucía, que es la porra de antequerana o salmorejo cordobés. Hay varias formar de prepararlo yo voy[...]

A quien mira lo ajeno, lo suyo no le contenta . (Séneca). Andalucia, ocho capitales de ensueño cuya gastronomía es un deleite para los cinco sentidos, cuna de[...]

Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguamente como la porra de[...]

Fue a mediados de los años 80 cuando me mudé a vivir a una de las zonas residenciales más bonitas de mi ciudad, El Limonar, justo a pocos metros del Arroyo[...]

La porra de habas también conocida como porrilla de habas es un plato típico de un pueblo malagueño llamado Casabermeja. Tradicionalmente se suele acompañar de[...]

La porra o salmorejo tiene innumerables beneficios para nuestro organismo. El primero de ellos es que es un excelente antioxidante gracias a las propiedades[...]

Con esta receta participo en el 6º Reto BBSS, esperando cumplir todos los requisitos que nos pide nuestra compañera Marisa. Es la primera vez en dos años que[...]

PORRA ANTEQUERANA - EL RECETARIO DE MI ABUELO Recuerdo que había tres platos que preparaba siempre mi abuelo , uno era la paella , otro las migas y el último,[...]

La porra de mango es un plato muy veraniego que suelo hacer a menudo ya que gusta mucho a todo el que la prueba. Siempre me gusta acompañarla de crujientes de[...]

Esta receta tiene su origen en la antigua Roma. Su nombre evoca al mazo o porra con el que se majaban los ingredientes. Es casi idéntica al salmorejo cordobés[...]