Arroz costra con perejil

Este es un plato típico de la zona extremo sur de la provincia Alicante, Baix Vinalopó y Vega Baja , cuyas capitales son Elche y Orihuela. Es el plato[...]

Este plato es típico de las comarcas de la Vega Baja y Bajo Vinalopó en la provincia de Alicante. Se considera el plato típico por excelencia de la ciudad de[...]

Ingredientes : - 750 Gr. de arroz - Un cuarto de litro de aceite de oliva - medio kilo de costillas de cerdo troceadas - medio pollo de campo - Embutido: un[...]

La paella que se ha de utilizar será según el número de comensales. La de 40-45 cm será para cuatro o cinco personas, paella de 55 cm para 10 personas, paella[...]

Ingredientes (4-6p): - 400 gr. de arroz - 1/2 conejo (troceado) - 2 chorizos frescos - 1 morcilla de arroz - 8 huevos - 1 tomate - 1l. caldo de verduras -[...]

- Para 2 personas: 180 g de arroz senia 180 g de pescado blanco limpio 8 langostinos 1 zanahoria 1 puerro 1 calabacín 4 huevos 2 dientes de ajo vino blanco[...]

2 l. agua 1 ud. conejo 100 gr. embutido blanco, butifarron y longaniza 2 ud. tomate aceite sal azafran 18 ud. huevo 1 kg. arroz perejil un poco Como[...]

1/2 pollo 400 gr. de arroz 8 huevos. perejil 1 tomate 100 gr. de morcilla blanca y longaniza Como prepararlo: se corta el pollo y se frie. se le añade[...]

Es un peso muy grande, el que conlleva cargar con la responsabilidad adquirida de hablar acerca del plato que nos identifica en el mundo entero. ¿Sabían[...]

El arroz y costra, un plato típico ilicitano, como todos los platos tradicionales, tienen unas características comunes en todos los casos, y pequeñas[...]