Escabeche con vino

- Para 2 personas: coliflor cocida 1 zanahoria 1 cabeza de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre 1/2 vaso de aceite de oliva sal unas ramas de tomillo[...]

Para aprovechar las últimas berenjenas de la temporada Corta 1 berenjena mediana en cubos, sin pelarla. Rebana la parte blanca de un puerro grande en rodajas[...]

Ingredientes: - 500 gr de rovellons (niscalos). - 1 cebolla mediana. - 4 dientes de ajo, laminados. - 1 puñadito de zanahorias baby ó 2 ó 3 zanahorias a[...]

Muy rico para usar como ingrediente en ensaladas y su salsa está buenísima para después aliñar otros platos como ensaladas de arroz, por ejemplo. INGREDIENTES[...]

Para aprovechar las últimas berenjenas de la temporada Corta 1 berenjena mediana en cubos, sin pelarla. Rebana la parte blanca de un puerro grande en rodajas[...]

Estamos una vez más a 20 y como cada mes, vengo con la receta de Desafío en la cocina. Este mes de enero tocaba salado, y como de sobra es conocida la cuesta[...]

Ingredientes para Escabeche de calabacines: 4 calabacines medianitos y muy tiernos, 4 dientes de ajo , 1 cebolla gorda o dos cebolletas tiernas, 1 hoja de[...]

Ingredientes para Escabeche de gallina casero: 1 gallina 2 cebollas 3 zanahorias 150 cc de aceite 150 cc de vinagre 150 cc de vino blanco o moscato Hierbas[...]

Ingredientes para Escabeche de salmón: 6 trozos de salmón , limpio de espinas, 6 escalonias , 1 cebolla , 2 zanahorias , 2 dientes de ajo , 1 vaso de aceite de[...]

Ingredientes para ESCABECHE DE PERDIZ: perdices 6 unidades. zanahorias 4 unidades cebollas pequenas 6 unidades ajo una cabeza. aceite 300 cc. vinagre 700 cc.[...]