Endibias sin manzanas

Ingredientes (4-6): - 2-3 endibias - 1 escarola - 1 patata grande - 1 aguacate - 1 cebolleta - 100 gr. de atún en aceite - 1 huevo - 50 gr. de huevas de[...]

- Para 2 personas: unas hojas de endibias y sus tallos 150 g de queso  de untar a las finas hierbas 1 tomate pelado 1 diente de ajo 4 cucharadas de vinagreta[...]

- Para 4 personas: 8 endibias 2-3 pimientos verdes 50 gr. de arroz 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 limón 8 lonchas de queso 8 lonchas de jamón serrano agua[...]

Ingredientes (4p.): - 4 endibias - 1 cebolla - 1 berenjena - 1 tomate - 2 dientes de ajo - 8 anchoas en aceite - 14 aceitunas negras (sin hueso) - 200 gr. de[...]

- Para 4 personas: 8 endibias 8 lonchas de queso 2 chalotas 1 vaso de cava 1 vaso de nata 4 lonchas de jamón 3 cucharadas de harina 1/2 litro de leche harina,[...]

para 4 personas - 3 endibias - 6 mandarinas - 1 ralladura de naranja de elaboración: Se colocan las hojas de las endibias se rocía el zumo de naranja y[...]

Las endibias en mi caso son un ingrediente que habitualmente dejo de lado al verlas en el mercado o si las llevo a casa terminan vagando por la nevera con un[...]

La receta de hoy surgió porque había comprado 2 endibias y quería hacer algo diferente con ellas, así que me puse a buscar por internet. En cuanto vi la receta[...]

Las endibias solemos comerlas en ensaladas, es decir, crudas, pero también pueden tomarse cocidas y es que aunque no lo parezca, podemos sacarles mucho partido[...]

En casa comemos mucho endibias, crudas en ensalada o utilizadas como barquitas para mojar patés. A veces también las hacemos cocinadas. Esta no es la primera[...]

Este es un plato muy sencillo pero rico. ¿Os animáis a probarlo?. Los ingredientes son una idea, la receta puedes reinventarla o adaptarla a tu gusto. Por[...]

La Real Academia acepta endibia con v y con b, aunque lo normal es verlo escrito con b. Así que como más os guste...pero no envidia que eso es otra cosa y muy[...]

Parece que vuelve el buen tiempo (aunque no hablaremos muy alto, porque nunca se sabe). Este verano, la verdad es que está siendo un poco atípico... y no es[...]

Las endibias , ese gran descubrimiento para mí, pues en mi casa nunca lo he comido y realmente las verduras, ensaladas y todo lo que fuera verde (menos los[...]

Como ya os he dicho alguna vez, las endibias dan mucho juego en la cocina. En Bélgica estoy descubriendo alguna otra forma de prepararlas. Esta receta nada[...]