Congrio con laurel

Esta receta es una de esas totalmente variables a nuestro gusto y a nuestra despensa. Podemos usar pimientos de lata; cambiar los líquidos por caldo, todo[...]

CONGRIO GUISADO El Congrio o Safio (como se le dice en la zona de Cádiz) presenta una carne de agradable sabor y suave textura, el problema es que tiene[...]

Congrio con vino de jerez y guisantes fresco. Ingredientes (2 comensales) 500 gramos de congrio en rodajas 150 gramos de guisantes naturales Una cucharadita[...]

Nuestra receta de hoy se basa en otra receta de la vieja escuela gastronómica familiar. Un pescado elaborado de la mejor manera, sencillamente, y que resulta[...]

El congrio es un pescado semigraso muy asequible de precio y esta realmente muy rico. Tiene un sabor un poco fuerte y es de los que gusta mucho o no gusta . De[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 rodajas de congrio 400 gr de almejas 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 4 tomates maduros 4 pimientos del piquillo 1 hoja de laurel 1[...]

4 presas de congrio 1/2 cebolla rallada 1 1/2 cucharada aceite de oliva 1/2 vaso vino blanco 2 1/2 aceituna negras picadas 1/2 cucharada alcaparras 1 diente[...]

300 gr congrio dorado 1/4 taza vino blanco 1/4 taza agua 1/4 taza jugo de limon 1/2 hoja laurel 1/2 clavos de olor 1 1/2 cucharada ricotta 1 1/2 cucharada[...]

1 kg congrio partido en cuadro presas en forma de medallon. 1 cucharada mantequilla 3 tomate pelados sin semillas 1/2 taza vino blanco 1 cucharada aceite 1[...]

CONGRIO GUISADO El Congrio o Safio (como se le dice en la zona de Cádiz) presenta una carne de agradable sabor y suave textura, el problema es que tiene[...]

Hoy te voy a dar la receta de un pescado blanco muy apreciado que además es muy sano. Te recomiendo que compres congrio abierto, ya que es la parte que menos[...]