Tartar con chalotas

Ingredientes - 120gr. Atún Rojo - 6 gotitas de soja - 20gr.Tomate pelado - 5gr. Pimiento rojo pelado - 5gr. Chalota - Ralladura de ¼ de naranja - 10gr. De[...]

Retirar la piel y cortar en tiras. Picar finamente con sal de ajo, jengibre, chalota Mezclar semillas de amapola y cebollino y añadir sal al gusto Juntarlo c...

Desde un tiempo a esta parte he visto en blogs y en webs de cocina miles de recetas de Tratar de Atún, pero la verdad es que nunca me he atrevido a realizar[...]

Desde que Claudia , de la web de cocina y utensilios Claudia & Julia , contactara conmigo para invitarme a participar en el concurso que en colaboración[...]

De mi estancia en Cádiz, vine cargado de mucha provisiones gastronómicas. Los embutidos y carne del gran Paco Melero , las innumerables bolsas de picos que me[...]

No nos hemos vuelto locos...ya lo estábamos de antes y para muestra este tartar. Si existe el de atún fresco ¿por que no vamos a poder hacer uno de atún[...]

Continuando con la temática de la ventresca, en esta ocasión he elaborado una receta clásica y que está muy de moda en muchos restaurantes de "corte moderno" y[...]

Hoy os traigo la receta de este delicioso TARTAR DE TOMATE, perfecta para todos aquellos que no les guste tomar pescado y o carne cruda. También perfecta para[...]

TARTAR DE RAPE CON ALCAPARRAS Delicioso plato para estas fiestas. Quedaras muy bien, es suave, con un buen vino blanco de maridaje, como entrante. Ingredientes[...]

TARTAR DE SALCHICHÓN DE MÁLAGA La base de esta receta, es con salchichón de Málaga, (si lo deseas puedes utilizar salami), debe procurarse que este muy tierno,[...]

MARAVILLOSA COMBINACIÓN! Este es un plato fácil de preparar y que puede ser muy festivo y vistoso , Queda perfecto para verano como invierno. Esta receta es de[...]

TARTAR DE RAPE CON ALCAPARRAS Ingredientes 400 gr de filetes de rape, sin espinas (limpio) 2 Cucharadas de alcaparras 2 Chalotas El jugo de 2 limones 2[...]

Ingredientes para Tartar de buey de mar, aguacate y caviar: 2 bueyes de mar de 600 g Caldo corto 1 aguacate 6 champiñones de París 1 chalota Hierbas picadas :[...]

INGREDIENTES: Para el tartar: - 150 gr de Salmon fresco. -150 gr. de Salmon ahumado. -100 gr. de tomate. -60 gr. de chalota. -20 gr de alcaparras. -20 gr. de[...]

Aquí vengo con una receta bien fácil de hacer que saque de la revista Comer y Beber. Ni me enrollo, para que? vamos a la receta que después de todo es lo que[...]