Mojo sin manzanas

1 cabeza de ajo (unos 8 dientes de ajo aproximadamente) (menos si no nos gusta tan picante) 2 pimientas piconas (típicas en Canarias, si no las podéis[...]

1 cabeza de ajo 1 cucharada de pan rallado 2 guindillas de cayena 2 cucharadas de pimentón 2 cucharadas de comino vinagre aceite de oliva sal Elaboración Pon[...]

Esta salsa está espectacular con las Papas Arrugas (Receta) , aunque como acompañante de carnes tampoco tiene desperdicio. Ingredientes: 1 Cabeza de ajo. 1[...]

Uno de los acompañamientos más típicos en las mesas canarias, donde en cada casa existe una receta especial que se transmite de generación en generación.[...]

INGREDIENTES: 1 cabeza de ajos 1 pimienta de la puta madre (se llama así), o picona, o guindilla 1 vaso de los de nocilla de aceite 1 tacita de vinagre 2[...]

Hace poco probé mojo picón que me regaló una amiga como hasta ahora no tengo la receta de ella pongo esta para que probeis como está. I recently tried spicy[...]

Ingredientes: 2 o 3 rodajas de pan 1 pimiento choricero 1 cucharadita de pimentón 1 cayena 1 cucharadita de comino 2 dientes de ajo 2 cubiletes de agua Un buen[...]

Ideal para acompañar las papas arrugás y las carnes a la brasa o a la plancha. Según la manera tradicional se elabora con mortero pero con la thermomix sale de[...]

El mojo canario es una salsa, normal o picante donde su principal ingrediente es la carne de pimientos, comino, pimentón, aceite y vinagre, es la salsa que[...]

Hoy como receta salada traemos el Mojo picón. No es una receta canaria, sino más bien Asturiana pero os animamos a que la probéis...ya veréis! Hemos intentado[...]

Ingredientes: 4 ajos. 1 guindilla. 1 cucharadita de comino en grano. Sal. 150 gr. de aceite de oliva. 15 gr. de vinagre. 1 cucharada de pimentón. 1 rebanada de[...]

El mojo es una salsa típica de las Islas Canarias, hay dos variedades , el mojo rojo y el mojo verde. Se suele servir acompañando a las papas arrugas, aunque[...]

Que serían de unas buenas papas canarias arrugás sin su Mojo Picón ... Pues por eso os traigo la receta para que la tengáis a mano. El mojo picón es un tipo de[...]

Por fin se acabó la comida familiar que ha dado tanto de sí. Hoy os traigo una salsita muy rica, y que todo el mundo conoce, y la próxima receta será una[...]

La palabra "Mojo", proviene del vocablo portugués "Molho" que en español significa Salsa. Y cuando la nombramos, nos estamos refiriendo particularmente a un[...]