Masa con caldo

Las empanadillas son uno de los bocados más ricos que hay. Consta de un relleno que puede ser dulce o salado y una masa. Hoy la receta va de eso, de como hacer[...]

Beatriz Romero de Avila Moreno Grupo Adict@s a las ollas GM Receta de mi amiga Xena:[...]

Tamales dulces Tamales Salados Tamales en la olla de lento cocimiento Tamales en vaporera Rendimiento: 60 tamales aproximadamente. Ingredientes: 2 Kilos de[...]

Os dejo como hacer la masa de croquetas en la olla E o F, sin tener que remover como de manera tradicional, sale muy bien y sin grumos... Os dejo el enlace[...]

Pues esta vez en vez de hacer la masa de las croquetas en mi Thermomix, quise probar a hacerlas en mi olla Gm D y el resultado ha sido muy bueno, rápido y en[...]

Hoy vamos a hablar de algo que se está poniendo muy de “actualidad” en las panaderías modernas y en las marcas comerciales de distribución de panes[...]

Tiempo aproximado: 18 h 8 raciones INGREDIENTES 100 g de masa madre activada con hidratación 100% 400 g de harina de trigo (proteína 10.4) 1 cucharadina de[...]

Hace ya un tiempo que publiqué una forma de preparar masa madre con harina fuerza y harina de centeno integral. En esa entrada ya os expliqué qué era eso de la[...]

agua 30 m l margarina cremas 12 gr harina floja 0,18 kg huevo 5 und sal fina 1 gr Como prepararlo: masa para pasta choux 1. verter en un cazo el agua;[...]

Ingredientes para Masa basica para pasta fresca al huevo: 250 g de harina 00 250 g de semola 6 huevos sal aceite de oliva ¿Problemas con las medidas? Conversor[...]

Ingredientes para Masa base para pionono salado: 3 yemas 100 cc de caldo caliente Sal , pimienta y nuez moscada 40 g de harina 40 g de almidón de maíz 1 cdta.[...]

Ingredientes: 1 cebolla rallada aceite de oliva virgen 200 gr. de pollo o restos de cocido picado 100 gr. de jamón picado 110 gr. de harina 40 gr. de maizena 1[...]