Jarrete con tomate

Vamos hoy con esta sencillisima, aunque con una elaboración media, receta, la cual yo en Particular hago mucho. No por la receta en sí, si no más bien por que[...]

Plato tradicional donde los haya, un guiso de los de toda la vida al que hemos dado un toque diferente cocinándolo con sidra, ingrediente que le da un sabor[...]

Aquí estoy de nuevo...... Hoy toca estofado. Me apetecía hacer jarrete estofado, y acompañarlo de unas patatas y zanahorias. La carne de jarrete es muy[...]

INGREDIENTES 1 Jarrete de ternera de 1 Kg. aproximadamente 2 Cebollas 1 Tomate 1 Zanahoria 2 Dientes de ajo 1 Vaso de vino. He utilizado Moriles 1 Copa de[...]

Había salido con mi familia a la plaza de abastos de Chiclana, la verdad es que me encanta ir porque encuentras todo lo que te hace falta. Lo que más me gusta[...]

Es una de mis piezas de carne favoritas, el jarrete o morcillo, tierno, jugoso y riquísimo. La carne se deshace en la boca si la cocinas a fuego lento, pero[...]

El jarrete o xarrete. El término jarrete deriva de la palabra “jarra” para referirse a la pata del animal. Corresponde a la parte alta que va desde[...]

Plato tradicional donde los haya, un guiso de los de toda la vida al que hemos dado un toque diferente cocinándolo con sidra, ingrediente que le da un sabor[...]

INGREDIENTES PARA 4PERSONAS 4 jarretes de cordero 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 cuchara de pulpa de pimientos 1 cuchara de tomate concentrado 100[...]

para 4 personas - 4 cucharadas de aceite - 125 ccs de agua - 150 gramos de champiñones - 3 cucharadas de harina - 4 filetes de jarrete de ternera - 1 ramito[...]

Hoy he preparado este plato, ha sido todo un exito, no ha quedado nada en los platos. La ternera estaba super tierna. Las patatas estaban buenisimas. Recuerdo[...]