Trucha con vinagre

- Para 2 personas: 2 truchas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 lonchas de jamón serrano curado 2 huevos 1 cucharada de salsa de[...]

- Para 4 personas: 4 truchas 1/2 kg. de patatas pequeñas 1 vaso de vino blanco 4 dientes de ajo agua aceite virgen extra vinagre sal pimienta negra en grano[...]

1 cebollas roja grande, cortadas a la mitad y en rebanadas delgadas Agua 1/4 taza de cilantro picado 1 tomate, picado 2 cdtas. de vinagre blanco 1/4 taza de[...]

Una receta bien conocida y fácil de preparar, es un plato que antes se hacía bastante en los restaurantes y que ahora no aparece tanto, quizás por su[...]

Hacía días que no subía nada, pero... he estado por tierras asturianas (recomendables 100% y a las que volveré sin lugar a dudas) reponiendo fuerzas y[...]

Hay sabores que todos nosotros asociamos indefectiblemente a la infancia , que se lo digan a Proust y su magdalena... Algunos son quasi universales en nuestra[...]

Receta sencillísima, rápida y muy digestiva, apta para estómagos delicados. INGREDIENTES (2 pax): Trucha, o entera o en filete. La salsa admite otro pescado,[...]

No suelo comer mucho pescado, lo mío son las carnes. Si lo como me gusta a la plancha (me obligo a comerlo) pero con salsas no me van demasiado. Para mi gusto[...]

En verano muchas veces no nos apetece cocinar y para eso es bueno tener carne o pescado en escabeche, ya que lo podemos comer en cualquier momento sin[...]

La trucha está infravalorada. Se considera un alimento muy nutritivo, y si se cocina de manera sencilla puede formar parte habitual de las dietas hipocalóricas[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 truchas 1 coliflor mediana 1 vaso de leche 1 vaso de agua Una pizca de pimienta molida Aceite de oliva virgen extra Sal Para la[...]

Por fin he vuelto... he estado muy liada y no me apetecía nada actualizar el blog, aunque, por supuesto no he dejado de cocinar, esas malas costumbres de comer[...]

INGREDIENTES por persona 1 trucha asalmonada 2 lonchas de jamón serrano 1 tomate 1/2 cebolla sal aceite de oliva virgén vinagre de Jerez ELABORACIÓN Limpiar la[...]

HOLA!!! El otro día en casa de mi prima me enseñó una receta muy buena de peces en escabeche. La verdad es que eran unos barbos y unas bogas hermosas que su[...]

Os traigo una receta sencilla y deliciosa para preparar un tapeo o un entrante para una comida o cena especial Hacer pescado ahumado en casa es muy sencillo, y[...]