Suquet con mejillones

Finalizadas las vacaciones propias del verano y mi pequeño kit kat sabático, os muestro la primera receta que he preparado. Tengo varias guardadas y listas[...]

En esta receta hemos cocinado unos buenos trozos de bacalao fresco, algunas gambas, almejas y mejillones de una forma tradicional, en cazuela, con sus patatas[...]

Primera receta de este año recién estrenado, en el que espero se cumplan todos vuestros sueños!!! En esta ocasión un plato tradicional de la cocina catalana de[...]

Primera receta de este año recién estrenado, en el que espero se cumplan todos nuestros sueños!!! En esta ocasión un plato tradicional de la cocina catalana de[...]

El suquet de rape SUQUET DE RAPE. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Kg. de rape (2 colitas) 1/2 Kg. berberechos grandes 1/2 Kg. mejillones de roca 200 mil. de[...]

Por qué a mi manera???, porque aunque la receta la había visto en una revista, ni son todos los ingredientes que en ella había, ni seguí los pasos al pie de la[...]

Típico y delicioso plato de la costa de Levante. Se puede poner el rape troceado, pero como eran pequeñitos, los dejé enteros, usando la cabeza para el fumet.[...]

suquet de patatas SUQUET DE PATATAS INGREDIENTES PARA 3 O 4 PERSONAS: 1 bandeja de preparado para paella: 3 escamarlanes, 8 langostinos, 100 o 200 grs. de pota[...]

Hoy toca suquet, una de esas recetas que hace que la cocina huela a gloria. La aprendí a hacer hace algún tiempo cuando me vine a vivir a Cataluña. Aquí es muy[...]

- Para 4-6 personas: 1,5 kg. de mejillones 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates 3 patatas 3 dientes de ajo 50 gr. de almendras tostadas 1 copa de vermut[...]

Ingredientes para Suquet de peix ( CAZUELA DE PESCADO ): 4 RODAJAS DE RAPE 4 MERLUZA 4 GAMBAS O LANGOSTINOS MEJILLONES (CUENTA DOS O TRES POR PERSONA) 1[...]

Ingredientes para Suquet de rape: 600 GR DE RAPE EN RODAJAS, 1 LATA DE TOMATE FRITO, 1/2.KG DE MEJILLONES . 4 AJOS . PEREJIL , ACEITE , SAL Y PIMIENTA 1 VASITO[...]