Jamón asado - Con verduras de hoja

2 lonchas gruesas de jamón cocido (de unos 400 gr. cada una) 3 manzanas 50 gr. de pasas 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo harina de maíz refinada agua[...]

Ingredientes Porciones: 6 1 jamón de 1,3k con piel y sin ahumar 1 hoja de laurel 12 nabos grandes, cortados longitudinalmente en cuartos 2 cebollas coloradas,[...]

Por fin, después de dos entradas dulces vengo con una salada, es muy fácil de hacer y muy rica, esta salsa puede acompañar tanto a carne, como en este caso que[...]

INGREDIENTES: 2000 gr. de carne de jamón de cerdo (deshuesado) 150-200 gr. de ciruelas pasa sin hueso 1 cucharada de caramelo líquido 1 cucharada de extracto[...]

En el mes de diciembre se celebró en la Fira de Barcelona el salón Barcelona Degusta. Siempre me ha gustado acudir y ver las últimas novedades en el sector de[...]

Y otra receta para fiestas ,esta receta esta genial para cuando tenemos muchos invitados ya que una paletilla o pierna da para muchas raciones y como se hace[...]

Jamón asado: ¡¡ una receta de fiesta sin apenas trabajo !! INGREDIENTES: un chorro de aceite de oliva suave 2 cebollas en trozos 4 dientes de ajo con[...]

Me encanta el jamón asado, siempre que voy a algún sitio lo pruebo sobre todo en bocadillo, si lo sé, soy una golosa, pero creo que no hay bocata más bueno que[...]

INGREDIENTES: 2000 g de carne de jamón de cerdo ( deshuesado) 150-200 de ciruelas pasas deshuesadas. 2 cucharadas de caramelo líquido 1 cucharada de extracto[...]

Cuando era pequeña, celebrábamos las navidades con los primos de mi padre. Y recuerdo al llegar a la casa, un chalecito en Galapagar ( un municipio del[...]

INGREDIENTES: 2000 gr. de jamón de cerdo fresco en una pieza deshuesado 200 gr. de ciruelas pasas sin hueso 2 cucharadas de caramelo líquido 1 cucharada de[...]

¡He vuelto! Empezaba a pensar que no iba a publicar nunca más... La vida familiar me ha tenido muy entretenida ejerciendo de abuela. Ahora que he[...]

Ingredientes (4p.): -2 lonchas gruesas de jamón cocido (de 400 gr. cada una) -2 pimientos verdes -1 o 2 cebollas -1 vaso de harina -2 cucharadas de azúcar[...]

- Para 4 personas: 2 lonchas gruesas de jamón cocido (250 gr. cada una) 3 manzanas 50 gr. de pasas 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 1[...]

En Galícia son muy típicos los bocadillos de jamón asado, tienen una salsita con un sabor muy especial... nunca se había ocurrido hacerlo en casa hasta que vi[...]