Crema fría con aguacate

para 4 personas - 2 aguacates - 1 chorrito de limón - 100 ccs de nata - 75 gramos de queso blando mantecoso de elaboración: Batir todo en la batidora[...]

Con la textura de un Puré de Patatas y los ingredientes y frescura de una tradicional y sencilla Ensalada de Verano he preparado esta Crema Fría de Ensalada[...]

No sé si es por que siento debilidad por el aguacate pero todo lo que toca lo convierte en una delicia. No importa si lo añadimos a una sencilla Ensalada como[...]

Hace unos años prácticamente solo conocíamos como sopas o platos fríos para el verano el típico gazpacho, salmorejo o la tan renombrada vichissoysse. Pero,[...]

Buenas! Empezamos una semana nueva con calor del bueno y con ganas de seguir tomando platos frescos y ligeros, así que hoy la receta va a ser muy fresquita,[...]

Con la textura de un Puré de Patatas y los ingredientes y frescura de una tradicional y sencilla Ensalada de Verano he preparado esta Crema Fría de Ensalada[...]

Con este calor, me apetecen platos fríos, refrescantes y fáciles de hacer. Soy muy calurosa y pasarme una tarde de estas de 35º en la cocina con el horno,[...]

La cebolla es uno de esos regalos de los dioses a la humanidad (de cuando los dioses se preocupaban por la humanidad, no como ahora…) por los que hay que[...]

Cuando llega el verano o el calor, las cremas frías suelen estar muy presentes en nuestra mesa pero lo ideal es no tener que encender los fogones y eso es lo[...]

Crema fría de aguacate con Raib y Chiba Seguimos con el verde… Como ya os he comentado en más de una ocasión, el aguacate está empezando a tomar[...]

Ingredientes: 1 pepino 1 yogur natural desnatado 1/2 cebolla tierna 1/2 aguacate (se puede prescindir de él) Zumo 1/2 limón Menta fresca Triturar el pepino[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Aunque el verano ya se ha marchado y estamos en otoño, con la temperatura que tenemos aquí en sur, sigue apeteciendo algún[...]

Hoy un entrante que se prepara en cinco minutos y fresquito, que es lo que más nos apetece en éstos días tan calurosos. Y además muy vistoso, si lo queremos[...]

La lechuga se suele emplear en ensaladas, aunque se le puede dar otros usos. Tengo publicada una crema de lechuga (aquí) que hago en casa de vez en cuando,[...]

Estos últimos años se han puesto de moda los llamados superalimentos , es decir y para que nos entendamos todos, alimentos potencialmente sanos que más pronto[...]